おにぎり専門店　ぱん田

圧倒的な甘みとコク

多古米はかつて幕府へ献上されていた「幻の米」であり、

数ある銘柄の中でも特に味が濃く、力強い甘みが特徴です。

お米自体の旨味が非常に強いため、

シンプルな塩むすびでもご馳走に変わるほどの満足感があります

冷めても続く「もっちり」とした弾力

ミネラル豊富な粘土質の土壌で育った多古米は、

水分保持力が極めて高く、冷めても硬くなりにくい性質を持っています。

「炊きたてを手むすび」し、時間を置いて食べるおにぎりにおいて、

そのしっとりとした質感と粘りは最大の武器となります。

海苔の香りに負けない、豊かな風味

「ふっくら香る」のコンセプト通り、多古米は炊きあがりの香りが非常にふくよかです。

磯の香りが強い上質な海苔と合わせても、

お米本来の香りがしっかりと主張し、口の中で最高の調和を生み出します。